ใกล้เข้าสู่เทศกาลคริสต์มาสที่อบอวลไปด้วยความสุข สำหรับใครที่กำลังหาขนมหวานไว้ทานในวันคริสมาสขอแนะนำ คุกกี้ คริสต์มาส เป็นขนมที่มีรสชาติหวาน หอม และมีความกรุบกรอบ อีกทั้งรูปร่างหน้าตาของขนมยังน่ารัก และน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทำเป็นของขวัญมอบให้ญาติผู้ใหญ่วันเทศกาลแห่งความสุข
ขนมแห่งความสุขสุดน่ารัก คุกกี้ คริสต์มาส เทศกาลคริสต์มาสต้องมีไว้ติดบ้าน
หากใครกำลังมองหาขนมไว้ทำในช่วงเทศกาลคริสต์มารสต้องไม่พลาด คุกกี้คริสต์มาส ขนมสำหรับวันคริสต์มาส ที่สำคัญยังเป็นขนม คุกกี้ มือใหม่ทำได้ด้วยตัวเองที่บ้าน ซึ่งขนมคุกกี้แฟนซีชนิดนี้จะทำง่ายกว่าชนิดอื่น โดยสูตรทําคุกกี้ คริสต์มาสอย่างง่าย และขั้นตอนการทำคริสต์มาสคุกกี้ก็ง่ายแสนง่าย แถมรสชาติอร่อยด้วย เหมาะสำหรับเป็นของขวัญคุกกี้ ปี ใหม่
วัตถุดิบ และส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- เนยเค็ม 100 กรัม
- กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
- ผงฟู ½ ช้อนชา
วัตถุดิบ และส่วนผสมแต่งหน้า
- น้ำตาลไอชิ่ง 200 กรัม
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- สีผสมอาหาร
วิธี ทํา คุกกี้ คริสต์มาส อย่างง่าย ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข
หลังจากที่เตรียมวัตถุดิบคุกกี้ คริสต์มาสเรียบร้อยแล้ว ในขั้นตอนต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำคุกกี้ทำเองที่บ้าน ที่สำคัญเบเกอรี่แฟนตาซีชนิดนี้ยังเป็นขนมที่มีสีสันน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นคุกกี้ การ์ตูนอื่นๆ ได้ตามใจชอบ
- เริ่มแรก นำแป้งสาลี และผงฟูมาร่อนใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นคนแป้งให้เข้ากัน
- เตรียมน้ำตาลทรายในภาชนะ จากนั้นใส่เนยเค็มลงไป ตามด้วยไข่ไก่ เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวนิลลา ตีส่วนผสมให้เข้ากันพักไว้ ต่อมาให้เทแป้งที่ร่อนเสร็จมาลงไปตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำแป้งมานวดอีกครั้ง และรีดให้เป็นแผ่นบางๆ จากนั้นนำพิมพ์รูปต้นคริสต์มาส และตัวซานต้าคลอส มาปั้มที่แผ่นแป้ง เมื่อได้รูปการ์ตูนที่ต้องการแล้ว แกะออกและนำไปพักไว้บนถาดอบขนม
- นำถาดขนมขนมเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เปิดไฟบน-ล่าง ใช้เวลา 10 นาที จากนั้นนำขนมที่อบเสร็จแล้วมาพักไว้ให้เย็น ประมาณ 5 นาที
- ในขั้นตอนต่อมา เตรียมส่วนผสมตกแต่งขนม โดยนำมาไข่ขาวใส่ภาชนะตีจนกว่าฟองจากขึ้น จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกรอบ เติมกลิ่นด้วยวนิลลา เสร็จแล้วแบ่งครีมออกเป็น 2 ถ้วย เติมสีผสมอาหารลงไป คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำขนมที่พักไว้มาตกแต่งด้วยครีมสีสันต่างๆ ที่เตรียมไว้
สำหรับขนมคุกกี้ คริสต์มาส เป็นเบเกอรี่ยอดนิยม ถ้าต้องการให้ขนมมีกรอบ ควรวอมเตาอบก่อนประมาณ 5- 10 นาที เพื่อให้ความร้อนอยู่ในระดับคงที่ มำให้ขนมที่ได้มีความกรอบ ส่วนสีผสมสำหรับตกแต่งขนมสามารภใช้สีได้ตามใจชอบ จะเห็นได้ว่าวิธีทำเบเกอรี่ง่ายแสนง่าย และสามารถเบเกอรี่ทำเองได้ แถมยังได้ เบเกอรี่โฮมเมดที่แสนอร่อยถูกใจคนในครอบครัว
อ่านบทความอื่นๆ: