ใครชอบทานเบเกอรี่ยอดนิยม บลูเบอร์รี่ชีสพาย เชิญทางนี้เลยค่ะ เราจะชวนทุกคนมาทำเมนูเบเกอรี่โฮมเมดแบบง่ายๆด้วยตัวเอง มือใหม่ไม่เคยทำขนมมาก่อนเลยไม่ต้องกังวลนะคะ หากใช้สูตรนี้ทุกคนสามารถทำได้ โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย แถมยังทำออกมาได้นน่ารับประทานเหมือนเชฟเบเกอรี่มาเองเลยทีเดียว
วัตถุดิบ และขั้นตอนวิธีทำ บลูเบอร์รี่ชีสพาย
บลูเบอร์รี่ชีสพาย นอกจากจะเป็น เบเกอรี่ทำง่าย รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว เนื้อสัมผัสกรุบกรอบผสานความนุ่ม ที่ถูกอกถูกใจใครหลายๆคนแล้ว ยังเป็นหนึ่งใน ขนมหวาน มีประโยชน์ จากวัตถุดิบหลักอย่าง “บลูเบอร์รี่” ซึ่งเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สีม่วงรสหวานฉ่ำที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามินมากมายที่ดีต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเค แมงกานีส สารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงสารช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย
วัตถุดิบทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย
- แครกเกอร์ 100 กรัม
- เนยเค็มละลาย 40 กรัม
- ครีมชีส (นิ่ม) 180 กรัม
- นมข้นหวาน 40 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ซอสบลูเบอร์รี่กระป๋อง ปริมาณตามชอบ
- บลูเบอร์รี่สด ปริมาณตามชอบ
ขั้นตอนวิธีการทำ
- ขั้นตอนแรกในการทำ บลูเบอร์รี่ชีสพาย เริ่มจากการนำแครกเกอร์ไปบดหรือปั่นให้ละเอียด แล้วใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยเนยเค็มละลายลงไปคนให้เข้ากัน
- นำฐานแครกเกอร์ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ใส่ครีมชีสลงไปในชามผสม ใช้ไม้พายกดลงไปจนครีมชีสนิ่มไม่เป็นก้อน จากนั้นใส่นมข้นหวาน น้ำมะนาว และวิปปิ้งครีมลงไปคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปใส่ถุงบีบ
- บีบครีมชีสใส่ลงไปในพิมพ์ด้านบนของฐานแครกเกอร์ ใช้ช้อนเกลี่ยให้พอเรียบแล้วนำไปใส่ช่องฟิตเป็นเวลา 2 ชั่วโมง และนำจากพิมพ์ด้วยการใช้มีดกรีดด้านรอบๆออก
- ตักซอสบลูเบอร์รี่ตกแต่งหน้าขนมให้น่ารับประทาน เป็นอันเสร็จสิ้นรับประทานได้เลยค่ะ
เมนูขนมทำง่าย บลูเบอร์รี่ชีสพาย ที่เราได้นำสูตรวิธีการทำง่ายๆ มาแชร์ให้ได้ทำตามกันในบทความนี้ เป็นหนึ่งใน ขนมสุดฮิต ที่พบเจอได้ทั่วไปตามร้านขายขนมหวาน และเบเกอรี่ ซึ่งในบางร้านก็นับว่าราคาสูงอยู่พอสมควร ดังนั้น การทำทานด้วยตัวเองจึงช่วยให้เราทานได้แบบจุใจเลยค่ะ และสำหรับใครที่อยากทำขายก็สามารถใช้สูตรนี้ได้เช่นกันนะคะ คุ้มค่าคุ้มกำไรแน่นอน
สนับสนุนโดย : https://hilospec.com