BAKERY-LOVER

เคยสังเกตหรือไม่ว่าทำไมขนมไทยและเบเกอรี่นั้นจึงมีราคาสูง นั่นก็เป็นเพราะว่าวัตถุดิบที่ใช้ต้องเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ต้องใช้อุปกรณ์มากมายในการทำ สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือวิธีการที่มีความสลับซับซ้อน ต้องใช้ความประณีตในการทำ หลายคนต้องไปเรียนกับสถาบันต่างๆ เพื่อให้มีสูตรและวิธีการทำขนมที่ยอดเยี่ยม ยิ่งสถาบันมีชื่อเสียง มีสูตรขนมที่ยอดเยี่ยมมากแค่ไหนค่าเรียนก็ยิ่งแพงมากขึ้นเท่านั้น จะดีกว่าหรือไม่หากคุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำขนมไทยและเบเกอรี่ได้ด้วยตนเอง ไม่ว่าจะทำรับประทานเองหรือแม้แต่ทำขาย bakery-lover จะเป็นผู้ช่วยที่ทำให้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำขนม ได้โดยที่ไม่ต้องไปเรียนให้ยุ่งยาก ที่สำคัญคือไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่ายอีกต่อไป

About BAkery-lover

คนไทยมักจะนิยมรับประทานขนมหวานหลังจากรับประทานมื้ออาหารหลักเสร็จเรียบร้อยแล้ว จนเกิดสำนวนที่ว่า “กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่” ให้ได้ยินกันอยู่บ่อยๆ บางครั้งอาจจะรับประทานขนมหวานเป็นอาหารว่างคู่กับชาหรือกาแฟ สาเหตุที่ทำให้ขนมหวานนั้นมีเสน่ห์แบบที่หาไม่ได้ในอาหารคาวคือรสสัมผัสที่นุ่มละมุน รสชาติหวานกลมกล่อมกำลังดี รับประทานแล้วผ่อนคลาย มีความสุข และถึงแม้ว่าเราจะอิ่มจากอาหารมื้อหนักมากแค่ไหน สุดท้ายแล้วเราก็ยังคงสามารถรับประทานของหวานต่อได้อยู่ดี ด้วยเหตุนี้ทำให้ผู้คนนิยมรับประทานขนมหวานกันมากยิ่งขึ้น อย่างเช่นเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็นเค้กรสชาติต่างๆ คุกกี้ หรือที่ได้รับความนิยมในตอนนี้อย่างครัวซองค์ แม้ว่าเบเกอรี่ที่เรารู้จักและเป็นที่นิยมจะมีอยู่ไม่มาก แต่เมื่อเราแยกย่อยลงไปกลับมีหลากหลายให้เราได้เลือกรับประทานตามความชื่นชอบ อย่างเช่นสปองจ์เค้กที่มีความนุ่มฟู หรือบัตเตอร์เค้กที่มีเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ ขนมไทยเองก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเพราะเป็นของว่างที่มีให้เลือกหลากหลายยกตัวอย่าง เช่นอาลัว ขนมผิง ขนมตระกูลทองต่างๆ ขนมชั้น ขนมเปียกปูน และข้าวมูน นอกจากจะสวยงาม ประณีต และอร่อยแล้ว เวลารับประทานยังให้ความรู้สึกสนุกอีกด้วย เพราะขนมเหล่านี้มีเอกลักษณ์เป็นของตนเองทั้งรูปร่างหน้าตา และรสชาติแบบที่เราหาไม่ได้จากขนมชาติอื่น หากคุณชื่นชอบการรับประทานและต้องการจะลองทำขนมด้วยตนเอง bakery-lover คือคำตอบสำหรับคุณ

BAKERY & THAI DESSert

GALLERY

บทความมาใหม่